“杏鲍菇是我非常喜欢吃的菌菇，脆脆肉肉的口感。做了宫保口味的，非常下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
宫保杏鲍菇的做法步骤
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1准备好材料。 -
2杏鲍菇洗净切成比花生大一点粒。 -
3先把杏鲍菇放油锅里煎至金黄，或焯水，随个人喜欢。 -
4煎杏鲍菇的同时：干辣椒切小段；葱切粒；姜蒜切末；花椒洗净待用。 -
5调好汁：酱油、醋、白糖、淀粉和盐，加1小勺水拌匀。 -
6热油锅，加入花椒爆出香味然后去掉；加入葱、蒜、姜末、干辣椒炒香。 -
7倒入杏鲍菇炒一会儿然后倒入调好的酱汁炒匀。 -
8再倒入辣花生炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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