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诗文
?爆腌儿萝卜丝?
释义
“现腌现吃即为爆腌儿”
食材明细
主料
白萝卜
适量
辅料
胡萝卜
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
香醋
适量
生抽
适量
麻油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆腌儿萝卜丝的做法步骤
1
主料白萝卜跟胡萝卜,洗净去皮
2
改刀切丝
3
加入适量盐腌制10分钟
4
这个过程中要反复拌几次使其更入味,水分充分渗出
5
也可以用手攥出水分
6
最后加点香醋,几滴生抽。倒入炸好的辣椒油
7
这是用麻油炸的辣椒油吃起来更脆更香
8
罗卜下来了,随便搭配做几道都不错的。小青罗布也特好吃,罗卜赛人参即养生又健康
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/17 1:27:50