食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸭翅的做法步骤
-
1鸭翅清洗干净。 -
2冷水下锅，放入姜片和料酒。
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3准备花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、姜片。
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4撇去上面的浮沫。
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5焯过水的鸭翅放入水中清洗一下。
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6砂锅中放入适量的水，放入香料和鸭翅。
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7放入盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖。
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8大火煮五分钟转小火二十分钟，最后浸泡两小时即可。
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9成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
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