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诗文	素炒冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 750克 辅料 米椒 几个 大蒜头 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素炒冬瓜的做法步骤 1 准备好冬瓜。 2 去皮去籽，切成薄片，葱切成段，米椒和大蒜头切成末。 3 起锅烧热，加油。 4 油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸香。 5 下入冬瓜翻炒断生。 6 加盐，鸡精、生抽，翻炒均匀，最后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。 7 好了。 8 起锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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