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诗文 红焖虾
释义
红焖虾的做法
“其实樨儿不太会做海鲜,但是这个虾的做法特别简单,基本10分钟就能搞定,连小朋友都非常喜欢哦。”

食材明细

主料
  • 鲜虾 200g
  • 小葱 适量
  • 泡姜 适量
辅料
  • 料酒 2勺
  • 酱油 2勺
  • 1/2勺
  • 白糖 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红焖虾的做法步骤

  • 红焖虾的做法步骤:1
    1
    虾洗净开背去泥线,剪去虾须。如果给小朋友吃,建议把头也去掉。
  • 红焖虾的做法步骤:2
    2
    将虾放进容器里,加入2勺料酒拌匀腌渍10分钟左右。
  • 红焖虾的做法步骤:3
    3
    酱油、醋、白糖加半碗清水兑开备用。
  • 红焖虾的做法步骤:4
    4
    锅内加入底油,烧热放入大虾,两面煎成红色,盛出备用。
  • 红焖虾的做法步骤:5
    5
    用锅里的虾油爆香葱段和姜片。
  • 红焖虾的做法步骤:6
    6
    倒入调好的碗汁煮开。
  • 红焖虾的做法步骤:7
    7
    在汤汁中加入煎好的大虾。
  • 红焖虾的做法步骤:8
    8
    加盐调味,盖锅盖焖两三分钟。开盖收汁,最后撒入少许葱花即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 8:04:39