“马上就要到母亲节了，今天专门给妈妈做了一款玉米面海绵小蛋糕。妈妈平常不太爱吃甜食，因此将糖和油量都减少了。比起普通的蛋糕热量要少得多。妈妈咬下去的第一口就说：“蛋糕里面放的玉米面吗？”果然是老把式，一下就道出了里面的玄机。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
玉米面海绵小蛋糕的做法步骤
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1将所有食材分量都称量好。 -
2三种粉类混合在一起后过筛。
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3三个全蛋放入料理盆中，加入细砂糖。
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4电动打蛋器打发全蛋，打至滴落的蛋糊不会立刻消失。
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5将混合的粉类加入到面糊中，J字手法拌匀。
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6加入玉米油，翻拌均匀。
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7这是拌好的面糊。
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8面糊倒入到模具中，七分满即可。
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9烤箱中层175度热风，二十分钟左右。
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10模具取出来后轻震一下，震出热气，然后倒扣放凉。
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11大概能做十个。
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12带有玉米淡淡的香味儿。
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13这样子的粗粮细做适合想吃甜品又需要减肥的人群。
使用的厨具：电烤箱
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