“爽脆爽脆的藕片，吃起来超有口感~~”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炝拌爽口藕片的做法步骤
-
1主材料，把蒜忘啦；我把花生放烤箱里烤了几分钟去皮香脆； -
2藕刨皮洗净切小一点的片，放入白醋水中浸泡以免变黑； -
3黄椒切小片；莴笋去皮切小片；干辣椒切段；蒜切片； -
4藕片切沸水焯1-2分钟捞出沥干； -
5黄椒和莴笋片入沸水稍焯捞出备用； -
6焯好的菜加盐、生抽、白糖、醋拌匀； -
7小锅中倒入油，先爆香花椒出味后去掉，再入干辣椒和蒜片煸出香味； -
8烧好的油浇在拌好的菜上，撒上花生粒即可。
小窍门
切好的藕如果不马上用，放入白醋水浸泡以免遇空气氧化变黑。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 酱肉虾仁炒毛毛菜
- 砂锅白菜炖粉条
- 素炒莴笋叶
- 粉蒸胡萝卜丝
- 萝卜炖牛肉
- 酱香小炒肉
- 爆炒油菜
- 爆炒娃娃菜
- 笋片炒虾仁
- 香辣豆腐粉条包
- 糯米球
- 雪梨棒棒糖
- 酸笋五花肉
- 姬松茸炖鸡汤
- 番茄炒双色菜花
- 松茸炖鸡汤
- 做给自己的生日蛋糕
- 酸豆角蒸蛋羹
- 鲜美滋养鸡汤
- 奥尔良焗鸡
- 肉松芋泥麻薯软欧包
- 节气食单| 立冬 暖锅
- 纸包新奥尔良烤鸡翅
- 砂锅牛肉煲
- 红薯玉米粥
- scout camp
- scouter
- scouting
- scouting expedition
- scoutmaster
- scout out
- scow
- scowl
- scowl at
- scowling
- scrabble
- scrabble at
- scrabbler
- scrag
- scraggly
- 菩萨蛮（当代·陈永正）
- 菩萨蛮（当代·陈永正）
- 菩萨蛮（当代·陈永正）
- 菩萨蛮（当代·陈述元）
- 菩萨蛮（明·卢象升）
- 菩萨蛮（明·叶小鸾）
- 菩萨蛮（明·叶纨纨）
- 菩萨蛮（明·叶纨纨）
- 菩萨蛮（明·张引元）
- 菩萨蛮（明·施绍莘）
- 菩萨蛮（明·杨基）
- 菩萨蛮（明·杨慎）
- 菩萨蛮（明·汤传楹）
- 菩萨蛮（明·沈宜修）
- 菩萨蛮（明·沈宜修）
- 闺梦(正阳门外)/京味长篇小说系列
- 本草新用途
- 古今名医针灸医案赏析
- 税法(高职财经类系列教材)
- 中医外科临证手册/中医临床锦囊丛书
- 抗衰老保健中药小百科
- 财务管理(高职财经类系列教材)
- VB程序设计(高职计算机类系列教材)
- 网上贸易实务(高职财经类系列教材)
- 安妮日记/世界文学名著青少年必读丛书
- 8086\8088和ARM核汇编语言程序设计实验教程
- 马丁·伊登/世界文学名著青少年必读丛书
- 大学计算机应用基础(计算机类21世纪高等院校规划教材)
- 雾都孤儿/世界文学名著青少年必读丛书
- 管理学基础(新编高职高专规划教材)