“爽脆爽脆的藕片，吃起来超有口感~~”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炝拌爽口藕片的做法步骤
-
1主材料，把蒜忘啦；我把花生放烤箱里烤了几分钟去皮香脆； -
2藕刨皮洗净切小一点的片，放入白醋水中浸泡以免变黑； -
3黄椒切小片；莴笋去皮切小片；干辣椒切段；蒜切片； -
4藕片切沸水焯1-2分钟捞出沥干； -
5黄椒和莴笋片入沸水稍焯捞出备用； -
6焯好的菜加盐、生抽、白糖、醋拌匀； -
7小锅中倒入油，先爆香花椒出味后去掉，再入干辣椒和蒜片煸出香味； -
8烧好的油浇在拌好的菜上，撒上花生粒即可。
小窍门
切好的藕如果不马上用，放入白醋水浸泡以免遇空气氧化变黑。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 冬瓜馅
- 辣炒豆子
- 素炒冬瓜
- 花生牛奶浆
- 杏仁葡萄干面包
- 发面饼
- 猪骨玉米马蹄汤
- 里脊肉炒油豆角
- 红豆面包
- 麻辣酸菜鱼
- 香干鸭蛋炒萝卜
- 芝士地瓜球
- 豆皮炒包菜
- 五彩小炒
- 芝士紫薯仙豆糕
- 海带排骨汤
- 萝卜肉丸子
- 家常炖带鱼
- 青椒炒鱿鱼
- 芒果慕斯蛋糕
- 香草戚风
- 西兰花拌炒蛋
- 简单易学油馍头
- 红烧鲳鱼
- 咸猪骨芥菜粥
- hysterical laughter
- hyukoh hooka
- i am a fairy
- i am a pizza
- i am a pupil
- i am a puppy
- i am best
- I am helpful
- i am library
- i am long
- i am not girl
- I am so tired
- I am the best
- I amWalking
- i appreciate
- 江梅（宋·李彭）
- 江梅（宋·李龙高）
- 江梅（宋·王安石）
- 江梅（宋·田亘）
- 江梅（宋·郑獬）
- 江梅（宋·陈与义）
- 江梅（宋·项安世）
- 江梅（清·袁梓贵）
- 江梦孙二首（宋·薛季宣）
- 江楼二首（唐·韩偓）
- 江楼二首（明·张元凯）
- 江楼令 晚眺（宋·吴则礼）
- 江楼会饮对月（宋·赵汝燧）
- 江楼作（唐·张乔）
- 江楼偶宴赠同座（唐·白居易）
- 中国名人/青少年百科丛书
- 游牧记忆--图说哈萨克族游牧文化
- 中外历史/青少年百科丛书
- 奥秘世界/青少年百科丛书
- 建筑园林/青少年百科丛书
- 世界童话故事
- 音乐舞蹈/青少年百科丛书
- 科技发明/青少年百科丛书
- 地球地理/青少年百科丛书
- 动物世界/青少年百科丛书
- 军事武器/青少年百科丛书
- 世界名人/青少年百科丛书
- 名胜大观/青少年百科丛书
- 宇宙探索/青少年百科丛书
- 书法雕塑/青少年百科丛书