食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞去鳃去内脏，把腹腔中的黑腹刮净，清洗干净。 -
2豆腐切片。 -
3姜切片，干辣椒切段。 -
4锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。 -
5把鱼推至锅边，放入姜片和干辣椒煸香。 -
6放入酱油。 -
7放入适量的水煮十分钟。 -
8水量剩三分之二时放入豆腐，放入盐调味，煮一分钟汤汁浓稠。 -
9放入鸡精，关火。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱香虎皮鸡爪
- 青椒炒肉丝
- 蘑菇炒佛手瓜
- 馄饨小白菜汤
- 广式凤梨蛋黄月饼
- 凉拌马齿菜
- 凉拌鸡丝
- 蜜汁叉烧
- 奶香紫薯泥馅料，制作简单，用途百搭。
- 胡萝卜焖鸭
- 白灼虾
- 鸡翅包饭
- 雪媚娘（冰皮月饼粉版本）
- 舌尖上的烤虾
- 酥炸巴沙鱼
- 柠香鸡翅（空气炸锅）
- 南瓜蒸排骨
- 酸辣柠檬鸡爪
- 皱皮椒炒卤鸡腿
- 原味牛肋条
- 番茄牛肉煮泡面
- 皱皮椒炒花甲
- 土豆番茄炖牛肋条
- 青菜肉卷
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