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诗文 干煸酿瓜
释义
干煸酿瓜的做法
“夏天我最爱吃的,颜色不好看,但从小到大都爱吃,清热解毒能让身心感到暖意,味道好也不苦,是最美地道家常苦瓜首选菜!”

食材明细

主料
  • 苦瓜 1斤
辅料
  • 尖椒片 5个
  • 适量
  • 猪油 10克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸酿瓜的做法步骤

  • 干煸酿瓜的做法步骤:1
    1
    不用过水,大火过干水份,中火一直炒。
  • 干煸酿瓜的做法步骤:2
    2
    均匀适度翻炒,让菜品都统一受热。
  • 干煸酿瓜的做法步骤:3
    3
    加入适量盐,炒两分钟下入食用油,我喜欢吃的更胶糊一点,所以炒黑点更香,也不会感到苦了,主要是下饭,泡米汤吃下饭更棒。
  • 干煸酿瓜的做法步骤:4
    4
    起锅了,特别香,为了不吃肉,我把早上炒剩的加进去了,味道也是棒棒滴。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:04:20