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- 燕京作（元·萨都剌）
- 燕京侠客吟（明·梁有誉）
- 燕京侠客行（明·欧大任）
- 燕京元夕曲（明·王廷陈）
- 燕京写怀（明·袁友信）
- 燕京十六夜曲四首（明·何景明）
- 燕京卧病书怀五首（明·欧大任）
- 燕京即事（明·屠隆）
- 燕京即事（清·申涵光）
- 燕京四时乐四首（明·王世贞）
- 燕京四时歌 春（明·徐祯卿）
- 燕京四时词四首（明·胡应麟）
- 燕京夜坐柬叶座主给谏陈民部德基王侍读胤昌（明·曾仕鉴）
- 燕京夜雪篇（明·张元凯）
- 燕京大觉禅寺奥公乞经藏记既成以诗戏之（元·耶律楚材）
- 虾仁豆腐蒸蛋
- 鸡蛋胡萝卜煎饼
- 干煸四季豆
- 银耳雪梨盅
- 蒜蓉炒空心菜
- 椒盐濑尿虾
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- 黑凉粉
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- 甜甜圈
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