“自从用了7年的这款比较老式,功能又不多的面包机罢工了.就好久没做面包.实在不想受那手揉面团出膜之辛苦.还好面包机修理了－下又能工作.一直都很喜欢椰味的各种食品.那就做道简单又喜欢的味道---椰蓉白糖小面包.”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉白糖小面包的做法步骤
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1食材备好. -
2将高粉+糖+酵母+盐+蛋+牛奶全部放入面桶内,启动和面团程序20分钟后加入黄油. -
3再次启动和面发酵程序. -
4发酵好的面团分割成16小剂,滚圆松弛. -
5放入铺油纸烤盘,二次进行发酵. -
6发酵好后,表层刷融化的黄油. -
7椰蓉+白糖混合好,撒在上面. -
8烤箱预热,190度中层烤约18分钟. -
9出烤箱晾凉即好.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包