“糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作亲友的好礼品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米糍的做法步骤
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1把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶倒进一个盆。 -
2搅拌均匀直到无颗粒。
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3把黄油放小碗里隔热水融化倒进去。
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4搅拌均匀
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5锅里放水放蒸锅支架，盖锅盖蒸20分钟直到液体全凝固。(建议锅盖留点缝，不然水蒸气太多蒸好后不黏)
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620分钟后…
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7弄出来装进另一个干净盆里，盖上保鲜膜凉下。
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8戴个一次性手套，揉几下。
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9取适量面团。
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10用手压成如图形状。
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11放入果酱(也可以放入你想吃的馅)
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12往上收紧，整下形状。
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13盘里放适量的椰蓉，放进去滚几下。完成。
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14再来个豆沙馅。捏法如上图。
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15摆盘，开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃