食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣串串锅的做法步骤
-
1顺时针：辣椒粉、辣椒、茴香、花椒粉、花椒、五香粉、蒜瓣（还有郫县豆瓣酱、油豆豉，到放油的时候加进去）； -
2倒入3勺左右的油，将这些调味料先用小火煸香； -
3倒入清水； -
4再加入香叶和桂皮（这两样东西没办法和前面那些调料一起煸炒，所以在煮锅底的时候加），最后加入老抽调色； -
5油豆腐、兰花豆干一切二、百叶切成长条、豆干剖成两片后对角切、鹌鹑蛋煮熟去壳，这些准备工作都要事先做好； -
6锅底烧开后把食材都放入锅中，边涮边吃。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
川菜
夜宵
秋季食谱
冬季食谱
四川小吃
重庆小吃
- 烤鳞鲫鱼
- 家庭自制冰糖雪梨教程
- 凉拌秋葵
- 蟹味菇炒肉
- 芹菜肉包子
- 家庭木耳炒腐竹教程
- 双色刀切馒头
- 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕
- 牛肉炒圆白菜
- 家庭自制玉米胡萝卜排骨汤教程
- 海绵纸杯蛋糕
- 凉拌花菜
- 素炒方便面
- 口袋面包
- 浇汁豆腐
- 过水肉
- 土豆香葱炒鸡蛋
- 凉拌马齿苋
- 救心菜包子
- 多谷面包
- 豆豉鱼小白菜
- 油炸地瓜条
- 孜然洋葱煸腰片
- 俄式沙拉改良版
- 剁椒鱼头
- 献替什么什么的成语
- 献替可否
- 献计什么什么的成语
- 献计献策
- 献酬交错
- 献酬什么什么的成语
- 猱什么什么痒的成语
- 猱什么虎什么的成语
- 猱搔什么什么的成语
- 猱搔虎痒
- 猴什么什么子的成语
- 猴什么什么月的成语
- 猴什么什么树的成语
- 猴什么什么矢的成语
- 猴什么什么脑的成语
- 送赤土矶巡检徐白任满（元末明初·丁鹤年）
- 送赤石山人还山（清·徐恪）
- 送走马使（唐·张祜）
- 送赴省七子（宋·陈造）
- 送赴省诸先辈（宋·王十朋）
- 送赴省诸友 卓怡丈（宋·刘克庄）
- 送赴省诸友 徐懋功（宋·刘克庄）
- 送赴省诸友 方云卿昆仲（宋·刘克庄）
- 送赴省诸友 方善夫昆仲（宋·刘克庄）
- 送赴省诸友 林少嘉（宋·刘克庄）
- 送赴省诸友 林德遇（宋·刘克庄）
- 送赴省诸友 林汝大（宋·刘克庄）
- 送赴省诸友 柯德明（宋·刘克庄）
- 送赴省诸友 郑耕道（宋·刘克庄）
- 送赵㞦秘书还钱塘（宋·苏辙）
- 大国民
- AutoCAD实践教程(2005版)/高等学校工程设计与计算系列教材
- 英语语法百讲千练
- 钢混凝土组合结构
- 道路工程建设质量控制与管理指南
- 体育课程论
- 高分子复合材料研究新进展
- 瓷器(全彩版)/2006古董拍卖年鉴
- 林业职工常用公文与文书写作
- 城市生态景观河湖的调查研究与设计
- 特种设备焊工培训教程
- 结构完整性评估和大变形分析(英文版)
- 藏獒--在都市中嚎叫
- 文人三才
- 地层空间应力场的开采扰动与模拟