| 释义 |
“鸡肉也要换个吃法,今天这款如意鸡肉卷有点中西合壁的味道,用了西兰花浓汤做汤底,鸡肉则包了胡萝卜丝,还有海苔起了点晴的作用,成品很美,味道自然也不差,快新年了,也要起个吉祥如意的名字!”
食材明细
如意鸡肉卷的做法步骤
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1 准备材料,鸡肉洗净,西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜去皮切成细丝,洋葱大蒜切成末备用
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4 放上半张寿司海苔,再放上一些胡萝卜丝,紧紧地卷起来
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6 将扎好的鸡肉卷放入锅中,加点盐、料酒、胡椒粉、生姜、花椒、八角,加水加盖煮开5分钟关火,再闷上几分钟
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7 这时候准备西兰花浓汤,起油锅,放入蒜末和洋葱末爆香
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10 稍凉后留两小朵备用,其余放入料理机打成西兰花浓汤,
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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