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诗文
美人椒炒虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
一斤
辅料
美人椒
适量
姜
少许
蒜
少许
大葱
少许
豆瓣酱
少许
芹菜
少许
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
美人椒炒虾仁的做法步骤
1
虾仁一斤,可以在超市买冻货,放入碗中滴少许料酒,加点点淀粉搅拌好备用。
2
姜蒜切成片,芹菜切成条状,美人椒斜切成片,大葱切断如图备用。
3
上锅把油烧热。
4
美人椒芹菜放入翻炒熟后放一边。
5
另起一锅油烧热后放入姜蒜豆瓣酱翻炒至有香味。
6
放入虾仁翻炒,同事放入适量盐,鸡精酱油和味极鲜。
7
翻炒2分钟后虾仁和美人椒两锅倒一起合炒片刻即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:33:58