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诗文	美人椒炒虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 一斤 辅料 美人椒 适量 姜 少许 蒜 少许 大葱 少许 豆瓣酱 少许 芹菜 少许 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 美人椒炒虾仁的做法步骤 1 虾仁一斤，可以在超市买冻货，放入碗中滴少许料酒，加点点淀粉搅拌好备用。 2 姜蒜切成片，芹菜切成条状，美人椒斜切成片，大葱切断如图备用。 3 上锅把油烧热。 4 美人椒芹菜放入翻炒熟后放一边。 5 另起一锅油烧热后放入姜蒜豆瓣酱翻炒至有香味。 6 放入虾仁翻炒，同事放入适量盐，鸡精酱油和味极鲜。 7 翻炒2分钟后虾仁和美人椒两锅倒一起合炒片刻即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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