网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉盖浇饭
释义
“荤素搭配营养均衡兼顾口味和趣味”
食材明细
主料
大米
适量
五花肉
适量
西兰花
适量
土豆
适量
豆干
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
五香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧肉盖浇饭的做法步骤
1
调料准备:盐、糖、味精、鸡精、五香粉。
2
蚝油、番茄酱、老抽、生抽
3
土豆、西兰花洗净备用。
4
土豆去皮滚刀切成拇指大小的块。西兰花切成小朵。
5
土豆焯水。
6
西兰花焯水。
7
豆腐干洗净晾干备用。
8
斜刀切成麻将大小的不规则片。
9
过油炸稣。
10
提前加工好的红烧肉。(做法参见本人红烧肉菜谱)
11
起油锅,先放入番茄酱炒香然后放入土豆和豆腐干翻炒一下调入盐、糖、味精、鸡精、五香粉、蚝油、老抽、生抽。加入适量的水大火烧开,转小火加入烧好的肉,烧制土豆入味再转大火收汁即可。
12
煎鸡蛋,先将鸡蛋打在小碗里。
13
煎锅、模具刷油上火预热。
14
转小火将鸡蛋慢慢倒入模具中,洒少许盐。
15
等鸡蛋定型后去掉模具即可。
16
蒸好的米饭装盘浇上烧好的肉、鸡蛋、西兰花。大功告成。
17
附赠果盘:苹果、桔子、梨。
小窍门
1.蔬菜焯水时要加少量盐和油。
2.煎鸡蛋时鸡蛋要先打在小碗,里这样有利于控制鸡蛋倒入模具的速度。模具要先刷油和预热,这样容易成型。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
莲藕酿
【自制烤肉丸比萨】
夜开花炒腊鸡腿
培根炒蚕豆
爱心煎蛋
快手京酱肉丝
清爽小菜---酸甜水萝卜
韭菜花炒脆皮肠
班兰叶豆浆
椰香窝窝头
卤汁焖蚕豆
卧床后的第一顿饺子
千岛酱水果沙拉
豆角鲜肉大包
奶香烙麦粿
醋溜土豆丝
红烧肉
微波炉版无油新奥尔良烤翅
肉夹馍
烙饼
新奥尔良烤鸡
洋葱羊肉串
藕夹
干墨鱼饭豆汤
多芒小丸子
dooryard farm
dooryard shine
dooset daram
do our homework
do out
do outdoor activities
do out of
do over
dope out
dope sheet
doppler effect
doppler radar
doppler shifter
do research
dorian electra
尹隐居鉴月亭(清·陈寅)
尹馆作此觅酒召李顺之饮(宋·陈东)
尺五亭(宋·楼钥)
尺木桥(明·何绛)
尺木桥(明末清初·陈恭尹)
尺蠖(魏晋·郭璞)
尼了然干藏乞语(宋·释法薰)
尼山春晓图为衍圣公题(明·倪岳)
尼山高一首寿阙里孔公伯处士(明·程敏政)
尼山(明·林光)
尼山(清·王尔鉴)
尼童何了诜从道一长老六年一日忽舍去莫知所(宋·叶适)
尼童携无象书求疏(宋·释居简)
尼莫(当代·程滨)
尼长老请赞(宋·释法薰)
小学语文(3下部编版)/我爱写作业
中国区域发展导论(第3版)
跟迪士尼大师学画画(经典形象)
药物分析学(供药学及相关专业用全国高等医药院校规划教材)
中国先锋诗歌(北回归线三十年)
快乐启航(山东省青岛实验初级中学校本教材)
艾克斯奥特曼(共8册注音版故事无障碍阅读)
王羲之圣教序临习指南/中国历代经典法帖毛笔与硬笔临习指南系列
新编现代商务礼仪(市场营销专业第2版高等职业教育财经类十三五系列规划教材)
生物节律与行为(精)/人因工程学丛书
中国传统工艺集萃(金银错金镶玉卷)(精)
临床执业助理医师资格考试全真模拟试卷与解析(第3版2019国家医师资格考试用书)
饲草饲料分析与评定(全国高等农林院校十三五规划教材)
天然本草(养出百岁人生)
漫话蒙古袍/草原民俗风情漫话
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 12:11:32