食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子的做法步骤
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1茄子洗净切条加入三分之一茶匙盐浸泡五分钟捞出备用 -
2姜，蒜切末，葱切葱花，肉糜，辣椒酱
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3起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉糜煸炒加入一茶匙料酒
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4加入姜末，蒜末，辣椒酱一起煸炒
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5放入茄子一起煸炒两分钟加入少许水盖上盖子闷制
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6待茄子软烂加入三分之一茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味，少许白糖
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7倒入葱花翻炒均匀
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8用半茶匙生粉调成水欠，勾水欠翻炒均匀即可出锅
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9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 水果冰淇淋
- 软糯Q弹南瓜饼
- 西兰花拌木耳
- 意式葡萄干花生硬饼
- 鸡翅
- 洛施椰汁水晶糕
- 三文鱼刺身
- 孜然烤面筋
- 家庭拌饭
- 水浸鱼
- 清爽凉拌油菜海鲜菇
- 原味华夫饼
- 脆皮萝卜糕
- 芒果山药---夏日必备
- 板栗蓉一口酥
- 玫瑰花生牛扎糖
- 蛋黄酥
- 肠仔串串
- 手指饼干
- 小鲍鱼猪骨汤
- 红豆大花包
- 【香焖羊肉】--- 这样一锅，足够过瘾
- 香酥鸡排
- 西红柿炒蛋
- 水蛇炖椰子盅
- crown princess
- crown prosecutor
- crown saw
- crow over
- crow's foot
- crow's nest
- CRT
- crucial
- crucially
- cruciate
- cruciate ligament
- crucible
- crucifer
- cruciferous
- crucifix
- 过刘则敬五叠山房闻莺（明·谢肃）
- 过刘员外长卿别墅（唐·皇甫曾）
- 过刘墩留宿即席赠内兄兼寄赵甥恒（清·徐宗达）
- 过刘大有先生故居（明·何乔新）
- 过刘姓园居（宋·程俱）
- 过刘子熏墓（明·严嵩）
- 过刘季孙（宋·晁补之）
- 过刘安墓（当代·伯昏子）
- 过刘尚书墓（宋·刘克庄）
- 过刘山人园（明·高启）
- 过刘忠显公乡县作（宋·吕本中）
- 过刘木溪故居（明·朱朴）
- 过刘村江（宋·杨万里）
- 过刘杜陵山居（明末清初·何巩道）
- 过刘氏园（元·耶律铸）
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