“玫瑰花性质温和，可缓和情绪，平衡内分泌，补气血，消除疲劳，改善体质，对肝及胃有调理的作用；莲藕有养血，健脾，开胃的食疗效果；藕中又添加了具有补中益气，健脾养胃的糯米，用这三样宝贝做的美味，可以帮我们“按摩”过年饱餐后大鱼大肉的胃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰糯米莲藕的做法步骤
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1糯米的量根据莲藕大小浸泡一晚。 -
2莲藕洗净削皮
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3莲藕上端切除，将泡好的糯米装入藕孔中，并用筷子压实。
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4用牙签将装好的藕封住。
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5电饭煲放水，放入7～8粒玫瑰花。
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6再放入适量的红糖，为了上色。
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7将封号的莲藕放入水中，水样没过莲藕。
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8煮一小时左右
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9玫瑰糯米莲藕切片，浇上玫瑰蜜。
小窍门
莲藕煮的时候，用筷子轻轻的戳一下，感觉筷子能戳进莲藕中，就表示莲藕已好。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
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