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诗文
酸甜口的土豆炒青椒
释义
“做菜小白,自从来了美食天下,不再为每天吃什么,犯愁了”
食材明细
主料
青椒
适量
土豆
适量
辅料
葱花
适量
西红柿
1个
猪肉
适量
配料
醋
适量
糖
适量
味精
适量
食用油
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆炒青椒的做法步骤
1
洗干净蔬菜青椒掰块土豆西红柿切片肉切丝在备一点葱花
2
起锅,油热后倒入葱花和肉
3
肉炒变色后倒入,土豆和青椒
4
翻炒几下后,紧接着倒入西红柿
5
西红柿基本炒到都变成汤了,土豆片也熟了,这个时候倒一点点醋进去,千万不要多,太酸了不好吃,倒完醋,翻炒几下,接着加糖,盐,鸡精,翻炒均匀出锅,因为土豆,切片后没有冲洗掉上面的淀粉,因为淀粉的作用最后菜汁都会包裹在菜上
6
最后装盘,西红柿不见了哦,全部融入菜里了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 20:51:40