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诗文 苹果生鱼瘦肉汤
释义
苹果生鱼瘦肉汤的做法
“生鱼也就是黑鱼,有解毒去热、利水消肿、补脾益气的功效,最近一时湿寒一时湿热,来个苹果生鱼汤消消水,温温胃!!”

食材明细

主料
  • 生鱼 一条
  • 瘦肉 1两
  • 苹果 半个
  • 淮山 半根
辅料
  • 3片
  • 5g
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

苹果生鱼瘦肉汤的做法步骤

  • 苹果生鱼瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    清洗黑鱼,晾干,因为这鱼比较大我家的锅比较小所以要切成两截
  • 苹果生鱼瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    把鱼煎3到5分钟,锅一定要干水,油一定要热才能把鱼放下锅,怕粘锅鱼下锅前在锅里撒点盐来防粘锅!
  • 苹果生鱼瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    把淮山削皮清洗,苹果清洗去核,两样都切成小块
  • 苹果生鱼瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    凉水下瘦肉,水来了以后再放鱼和苹果淮山
  • 苹果生鱼瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    煲一个小时左右加适量的盐再煲28分钟左右就可以出锅了!

小窍门

其实这个汤加几颗红枣更好,但是我这次买的红枣不好所以就没放!
使用的厨具:电磁炉、电饭煲
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更新时间:2025/3/15 13:28:26