网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 陕西甑糕
释义
陕西甑糕的做法
“陕西人都懂的。”

食材明细

主料
  • 江米(糯米) 600g
  • 红枣 500g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

陕西甑糕的做法步骤

  • 陕西甑糕的做法步骤:1
    1
    江米(糯米)泡在凉水里4小时左右。图片上是泡好以后的米。
  • 陕西甑糕的做法步骤:2
    2
    把泡好的米捞出来平铺在电压力锅里,均匀一点好看。(捞在手上稍微等等再装锅,空空水)接下来均匀铺一层红枣。再铺一层米。
  • 陕西甑糕的做法步骤:3
    3
    重复步骤2两到三次。这是最上面一层,一共三层米,三层枣。上锅蒸,蒸到一个多小时后开锅看,米干干的,就倒一碗水下去,不能埋住米。盖锅接着整,过一个多小时再打开锅盖,再加水。如此反复多次,时间越久越好。我是填了4次水。

小窍门

要记得添水哦,不然最底下一层就干了啦。出来就吃甜饼咯。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 陕西菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:46:08