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诗文 韭黄炒牛肉
释义
韭黄炒牛肉的做法
“韭黄的鲜香,胡萝卜加入的增色和维生素的增加,牛肉的含蛋白质,一道佳肴即成。”

食材明细

主料
  • 牛肉丝 200g
  • 韭黄 300g
辅料
  • 胡萝卜 100g
  • 青椒 1个
调料
  • 菜籽油 5勺
  • 红薯粉 1勺
  • 适量
  • 姜丝 10g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭黄炒牛肉的做法步骤

  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:1
    1
    韭黄去掉粗糙的根部切成短节。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切成薄薄的片,青椒切成短段。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:3
    3
    生姜切成丝备用。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:4
    4
    油热以后,放入姜丝爆香。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉放入盐码味,再放入红薯粉抓匀。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:6
    6
    把牛肉丝放入爆香了姜丝的油中。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:7
    7
    把牛肉滑铲翻炒。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:8
    8
    当牛肉炒热后,放入青椒段翻炒增色。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:9
    9
    加入韭黄翻炒变色。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:10
    10
    放入胡萝卜片翻炒。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:11
    11
    加入盐调味,待到韭黄变软即可出锅。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤:12
    12
    美味好啦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:56:19