“中午一个人吃饭，简单点做个蛋炒饭，放了些酸豆角和老干妈豆豉，酸辣口胃的蛋炒饭特别的好吃，开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸豆角蛋炒饭的做法步骤
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1准备食材 -
2葱，酸豆角洗净切末。 -
3锅中热油，鸡蛋下锅，滑炒至熟，至碎，盛出。 -
4另起锅，放油，放入葱，酸豆角翻炒。 -
5放入米饭翻炒，炒至米饭粒粒松散。 -
6鸡蛋下锅，翻炒均匀。 -
7放入老干妈豆豉，调味。 -
8放入少许盐，炒匀后出锅。 -
9成品图
小窍门
酸豆角，老干妈豆豉有咸味，放少许盐即可，其他调味料不用放了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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