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诗文
炸酥鱼
释义
“这种刨花鱼越来越少见了。”
食材明细
主料
刨花鱼
400g
辅料
姜末
适量
调料
盐
适量
炸鸡粉
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸酥鱼的做法步骤
1
这种小鱼不知你们那叫什么?
2
刨花鱼去头去内脏洗净。
3
给一小丢丢盐和姜末。
4
拌均匀。
5
加入炸鸡粉。
6
拌匀静置半小时(最起码10分钟让鱼入个味)。
7
锅里油烧放入鱼炸熟。
8
捞出放厨房纸吸去多余油份。
9
哈哈哈酥着呢。
10
盐千万不要多。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2026/2/9 11:11:56