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诗文
茄子炸酱面
释义
食材明细
主料
茄子
1个
猪肉末
300克
葱
1棵
红油豆瓣酱
3勺
辅料
黄豆酱
2勺
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
未知 难度
茄子炸酱面的做法步骤
1
紫茄子
2
肉末加生抽、生粉、五香粉、麻辣鲜、料酒拌匀腌制一下
3
茄子切丁
4
葱切花
5
豆瓣酱、黄豆酱
6
油烧至五成热,下红油豆瓣、黄豆酱小火煸炒
7
加葱花一起煸香
8
下入肉末
9
煸炒均匀
10
倒入茄丁
11
加开水煨一下
12
煨至汤汁浓郁,加盐、鸡精粉出锅
13
盛出
14
浇在捞面上,拌匀开吃
随便看
红萝卜烧豆腐
手撕包菜
广式五仁月饼
奶油蓝莓冰皮月饼
红烧米粉肉
香炸芝麻巴
酸辣油泼饺子
蒜泥肘子
虾皮蕃茄焖蛋
紫薯桃山月饼
青萝卜干焖五花肉
清炒西兰花
杨梅排骨
家常豆腐
肉丁炸酱面
川贝银耳炖梨
西红柿炒鸡蛋
红烧冬瓜
蛋黄白莲蓉月饼
蒸咸黄花鱼
鹿鹿的喷香四溢炒卤面
香菇菜心
冻豆腐粉条金针菇
椰香紫薯球
2分钟搞定的火腿炒饭
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渡江云三犯/渡江云 中吕商,俗名小石调西(宋·吴文英)
渡江云 中秋芋园对月,咏雩先成此调索和,(民国末当代初·朱庸斋)
渡江云 为虎观二丈题梅梁渔隐册(清·杨芸)
渡江云 为陈柱翁题黄宾虹桂林山水长卷(清·杨玉衔)
渡江云 书水云楼词后(当代·汪洋)
渡江云 于铁华所作安书(清末近现代初·赵熙)
渡江云 以《香宋词》寄辛子代柬,春柳韵(清末近现代初·赵熙)
渡江云 元日访春(当代·陈永正)
渡江云 初秋(清末近现代初·王易)
渡江云 别静庵二十九年,己未夏日自港旋里(民国末当代初·朱庸斋)
渡江云 十二月十三夜望月,和次香韵(清末民国初·易顺鼎)
渡江云 南昌夜起,客思悽然。赋寄内子岚屏(清末民国初·何振岱)
渡江云 吴淞江滨邓氏草堂题壁(清末近现代初·陈方恪)
渡江云 周子莱衣洞庭东山人也,风流蕴藉,(清·戴延介)
渡江云 和子珍《游十刹海》韵(清末民国初·樊增祥)
布老虎散文(2006冬之卷)
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
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更新时间:2026/7/30 8:39:54