1.不吃辣的可以不用或少放红辣椒。
2.肉末可以随自己喜好，改成牛肉也很棒。
3.放少许的番茄酱和少许的糖，使酱的口味咸中更鲜。
4.肉末一定要煸至水份干炒至焦黄口感更好，酱会更香。