“食材：
猪肉300克，葱段适量，面粉，
调料：
配汁：辣椒油，鸡精，生抽，
方法：
1、猪肉剁成肉泥加入香葱，盐拌匀待用。
2、取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时，
3、将醒好的面团再次揉匀，
4、搓成长条，切成小点，
5、再用手撑压扁，
6、用擀面桨擀成面皮，
7、用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。
8、放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟，
9、配上自已调汁的辣椒油即成。”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒸饺的做法步骤
-
1取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时， -
2将醒好的面团再次揉匀， -
3搓成长条，切成小点， -
4再用手撑压扁，用擀面桨擀成面皮， -
5猪肉剁成肉泥，香葱切末， -
6猪肉剁成肉泥加入香葱，盐拌匀待用。 -
7用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。 -
8用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。 -
9用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。 -
10用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如图。 -
11包好的肉馅饺子。 -
12放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟， -
13蒸熟的饺子， -
14配上自已调汁的辣椒油即成。 -
15即成。 -
16配上自已调汁的辣椒油即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
午餐