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诗文	芹菜炒肉—— 最适合儿童的一道菜
释义	食材明细 主料 芹菜 一小把 大肉 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 食盐 适量 十三香 适量 儿童酱油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芹菜炒肉的做法步骤 1 洗干净蔬菜，准备好所有的食材。 2 将洗好的芹菜和胡萝卜放开水锅小煮一会儿，断生即可。将葱姜蒜拍烂，肉切成接近肉糜（太大，孩子不容易嚼） 3 热锅上油，倒入葱姜蒜呛出香味，倒入肉再翻炒匀。 4 倒入芹菜和胡萝卜翻炒，放盐、十三香、儿童酱油翻炒均匀。 5 倒水，焖3~5分钟左右。 6 可以放点鸡精，我家孩子小，我就没有放鸡精和味精之类的调料。配上香喷喷的米饭，呵呵宝贝吃的可欢了~~~~ 小窍门 芹菜和胡萝卜不容易烂，所以提前用开水煮一下。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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