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诗文 牛肉丸子炖萝卜
释义
牛肉丸子炖萝卜的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 1个
  • 牛肉丸 250g
  • 蒜苗 180g
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡粉 少许
  • 清水 适量
  • 蒜香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉丸子炖萝卜的做法步骤

  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：1
    1
    萝卜、蒜苗。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：2
    2
    手工牛肉丸子。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：3
    3
    萝卜切长块，蒜苗切成段。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：4
    4
    起锅热油，放萝卜入锅翻炒。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：5
    5
    加入适量的盐炒出水分。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：6
    6
    萝卜铲入炖锅，加适量的水，大火炖开后转小火炖十分。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：7
    7
    炖萝卜的同时，将蒜苗入锅炒。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：8
    8
    加入少量的盐炒至变色，铲起备用。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：9
    9
    十分钟后，萝卜已炖至软绵。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：10
    10
    将蒜苗和牛肉丸子倒入炖锅。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：11
    11
    加入一勺蚝油。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：12
    12
    撒入胡椒粉和鸡粉调味。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：13
    13
    调拌均匀，炖开后出锅。
  • 牛肉丸子炖萝卜的做法步骤：14
    14
    成品。家常炖菜，简单又好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/3/22 18:45:00