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诗文
牛肉丸子炖萝卜
释义
食材明细
主料
白萝卜
1个
牛肉丸
250g
蒜苗
180g
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
胡椒粉
1匙
鸡粉
少许
清水
适量
蒜香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉丸子炖萝卜的做法步骤
1
萝卜、蒜苗。
2
手工牛肉丸子。
3
萝卜切长块,蒜苗切成段。
4
起锅热油,放萝卜入锅翻炒。
5
加入适量的盐炒出水分。
6
萝卜铲入炖锅,加适量的水,大火炖开后转小火炖十分。
7
炖萝卜的同时,将蒜苗入锅炒。
8
加入少量的盐炒至变色,铲起备用。
9
十分钟后,萝卜已炖至软绵。
10
将蒜苗和牛肉丸子倒入炖锅。
11
加入一勺蚝油。
12
撒入胡椒粉和鸡粉调味。
13
调拌均匀,炖开后出锅。
14
成品。家常炖菜,简单又好吃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2026/1/20 23:36:38