“地里的青菜，不吃就要开花了，今天做素包子。我先生爱吃，今天面粉是他第一次发面，程序化，谁都会做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
青菜素包子的做法步骤
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1面粉，酵母、糖和水按比例称好，放面包机搅拌，发面（面包机有温度，发面非常好） -
2面包机发面1:30分钟，我再放半小时，拿出来
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3分成18个（我的蒸箱，只能放这么多）
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4馅有：青菜、香菇、木耳和粉丝，倒蚝油，麻油，加鲜味粉，最后加盐（防止出水）
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5杆皮
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6可以放2勺馅
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7包了16个包子，两个馒头，放20分钟，再蒸。
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8蒸箱冷水开水蒸15分钟，然后焖5分钟再拿包子。
小窍门
冬天水用温水，夏天冷水和面。
使用的厨具：其他
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