食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒茄子的做法步骤
-
1准备材料。茄子洗净切成长条，猪五花肉洗净切成肉末，红椒切丁，葱姜洗净切碎。 -
2茄子中放少许盐稍微拌一下。 -
3炒锅烧热倒入油。 -
4爆香葱姜末。 -
5再放入肉末炒至肉末微微金黄。 -
6调入鲜酱油、白糖、盐拌匀。 -
7放入茄子条炒匀。 -
8加入红椒丁翻炒一下，加入一勺蚝油。 -
9倒入少许清水翻炒一下，盖上锅盖焖几分钟，淋上少许麻油即可出锅。 -
10简单快速又下饭的一道菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 烙油饼
- 老醋花生菠菜
- 南瓜芋头腊味煲
- 奶黄包
- 鳕鱼萝卜白菜暖锅
- 红烧肉
- 抹茶可丽露，清新抹茶风味，独特法式小甜点。
- 虾仁菠菜
- 炸薯片
- 三酱牛肉
- 自制萝卜恁
- 淡奶油古早，轻轻掰开，那丝滑的奶香弥漫开来，散发着令人陶醉的香甜。
- 红枣蒸苹果
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