食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
纸杯乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪取出室温软化
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2隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态
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3分次加入蛋黄打匀
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4加入淡奶油打匀
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5加入融化黄油打匀
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6筛入低粉和淀粉
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7打匀
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8蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态
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9取1/3蛋白混合奶酪糊
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10再全部混合均匀
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11蛋糕糊装入裱花袋
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12挤入小纸杯中
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13预热烤箱，最下层放烤盘，装上水，倒数第二层放烤网，摆上小纸杯，上下火，150度55分钟，烤网移至最顶层，160度5分钟上色
使用的厨具：电烤箱
- 芝士豆沙烤吐司
- 快手早餐：胡萝卜鸡蛋饼
- 炖莲藕
- 四丁炒二米饭
- 自制柿饼
- 萝卜丸子汤
- 素馅三鲜盒子
- 红枣粥
- 韭菜炒河虾
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 番茄鲈鱼
- 黑糖红枣双米藕
- 素油花卷
- 煎萝卜丝饼
- 西红柿炒面
- 西葫芦馅包子
- 鸭件煲海带
- 韭菜炒鸡蛋
- 一个苹果，一把面粉做出美味小点心
- 糖三角
- 西红柿早餐饼
- 火锅羊肉面
- 韭菜鸡蛋泡鲞面
- 腊味杂蔬
- 虾仁炒饭
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