食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
纸杯乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪取出室温软化
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2隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态
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3分次加入蛋黄打匀
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4加入淡奶油打匀
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5加入融化黄油打匀
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6筛入低粉和淀粉
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7打匀
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8蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态
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9取1/3蛋白混合奶酪糊
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10再全部混合均匀
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11蛋糕糊装入裱花袋
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12挤入小纸杯中
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13预热烤箱，最下层放烤盘，装上水，倒数第二层放烤网，摆上小纸杯，上下火，150度55分钟，烤网移至最顶层，160度5分钟上色
使用的厨具：电烤箱
- 卤香肉片
- 玉米馒头
- 肉夹馍
- 粒粒香
- 酸胡萝卜
- 酸菜虾仁包
- 酸奶木糠杯
- 双味豆花（甜的味道鲜，咸的酸辣开胃）
- 五花肉甜椒炒芦笋
- 蒜蓉粉丝蒸蛏子
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 酸辣三色素炒丝
- 蒜蓉油麦菜
- 鸡腿披萨
- 花生莲蓬骨头汤
- 蟹王菇炒生菜
- 蒜香空心菜
- 韭苔煎蛋
- 韭薹胡萝卜蛋炒饭
- 凉拌鱼腥草
- 蚝油剪刀面
- 香辣玉米粒
- 猪肉红薯饼
- 云南鲜花饼
- 黑木耳鸡爪烧烤麸
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