食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
纸杯乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪取出室温软化
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2隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态
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3分次加入蛋黄打匀
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4加入淡奶油打匀
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5加入融化黄油打匀
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6筛入低粉和淀粉
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7打匀
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8蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态
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9取1/3蛋白混合奶酪糊
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10再全部混合均匀
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11蛋糕糊装入裱花袋
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12挤入小纸杯中
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13预热烤箱，最下层放烤盘，装上水，倒数第二层放烤网，摆上小纸杯，上下火，150度55分钟，烤网移至最顶层，160度5分钟上色
使用的厨具：电烤箱
- 彩色小汤圆
- 香辣无油栗子焖鸡腿
- 蔬菜豆皮卷
- 迷彩海绵蛋糕
- 红烧大排
- 云朵吐司
- 剁椒蒸金鲳鱼
- 奇亚籽燕麦棒
- 麻辣干锅莲藕片
- 香辣河鱼干
- 海苔肉松条
- 丸子烧豆腐
- 豆豉烤鱼
- 酸辣脆口腌萝卜丝
- 酸溜海带丝
- 香辣酒鬼花生
- 凉拌肘子
- 治愈失恋伤痛，椰林飘香
- 情人节礼物之恋恋巧克力夹心饼干
- 奶油蘑菇汤
- 香菇酱披萨
- 凉拌牛肉
- 海带炖鸡块
- 香菇肉末卷
- 凉拌土豆海带丝
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