食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
纸杯乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪取出室温软化
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2隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态
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3分次加入蛋黄打匀
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4加入淡奶油打匀
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5加入融化黄油打匀
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6筛入低粉和淀粉
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7打匀
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8蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态
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9取1/3蛋白混合奶酪糊
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10再全部混合均匀
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11蛋糕糊装入裱花袋
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12挤入小纸杯中
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13预热烤箱，最下层放烤盘，装上水，倒数第二层放烤网，摆上小纸杯，上下火，150度55分钟，烤网移至最顶层，160度5分钟上色
使用的厨具：电烤箱
- 紫苏叶炒鸡蛋
- 苦瓜蛋饼
- 莲藕排骨汤
- 甲鱼鸽子汤
- 酸辣藕带
- 小炒冬瓜条
- 山药小米粥
- 大肉包
- 红烧羊排
- 三杯鸡
- 土豆丝炒肉
- 白灼秋葵
- 清蒸黄花鱼
- 清炖羊腿肉
- 青瓜雪梨汁
- 辣白菜烧鲳鱼
- 葱油淋手撕包菜
- 青木瓜玉米笋炖猪骨汤
- 凉拌银耳
- 五香豆腐拌黄瓜
- 番茄豆腐烧肉
- 香辣鲤鱼
- 凉拌肥牛卷
- 酱焖大虾笔管鱼
- 葱香虾皮拌茄子
- toneless
- tonelessly
- tonelpite
- tone of voice
- tone quality
- toner
- tone up
- tong
- Tonga
- tonga
- tongs
- tongue
- tongue and groove
- tongue-and-groove
- tongue depressor
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