食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
纸杯乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪取出室温软化
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2隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态
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3分次加入蛋黄打匀
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4加入淡奶油打匀
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5加入融化黄油打匀
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6筛入低粉和淀粉
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7打匀
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8蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态
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9取1/3蛋白混合奶酪糊
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10再全部混合均匀
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11蛋糕糊装入裱花袋
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12挤入小纸杯中
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13预热烤箱，最下层放烤盘，装上水，倒数第二层放烤网，摆上小纸杯，上下火，150度55分钟，烤网移至最顶层，160度5分钟上色
使用的厨具：电烤箱
- 姜葱蚬
- 生煎香葱肉饺
- 老干妈炒鸡
- 香煎三文鱼
- 蒜蓉蒸虾
- 蜂蜜绿豆糕
- 面包机-豆沙小餐包
- 葱花炸虾皮
- 花样面包
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 香干烧肉
- 生食冰冻鲜赤贝
- 葱油花卷
- 紫薯糯米糕
- 野番茄拌米线
- 吃水果一样吃南瓜——杏仁南瓜
- 腊肠拌毛豆
- 健康杂粮——紫菜包饭
- 三鲜腐竹
- 冰沙-香瓜
- 牛奶紫薯包子
- 夏日酸爽开胃饮，懒人自制“洛神花茶
- 土豆炖鸡
- 爱之甜——芒果 西米露
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