食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
纸杯乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪取出室温软化
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2隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态
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3分次加入蛋黄打匀
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4加入淡奶油打匀
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5加入融化黄油打匀
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6筛入低粉和淀粉
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7打匀
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8蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态
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9取1/3蛋白混合奶酪糊
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10再全部混合均匀
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11蛋糕糊装入裱花袋
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12挤入小纸杯中
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13预热烤箱，最下层放烤盘，装上水，倒数第二层放烤网，摆上小纸杯，上下火，150度55分钟，烤网移至最顶层，160度5分钟上色
使用的厨具：电烤箱
- 烤馕家庭版
- 鲅鱼煎饺
- 奶白酒
- 蔬菜鸡蛋疙瘩汤
- 乌贼鲞蒜薹炒茭白
- 香芋烧排骨
- 蔬菜鸡蛋饼
- 排骨焖薯仔
- 家庭版炒肝
- 眉豆炒白萝卜片
- 香酥玉米粒
- 啤酒炖鱼
- 街头小吃—鸡汁豆腐
- 懒人版面川条
- 卤猪肝
- 老北京炸酱面
- 香菇炒牛肉
- 紫薯腰果奶露
- 木耳莲藕炒肉片
- 开洋牛心菜荞麦面
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒜苔胡萝卜炒腊肉
- 糯米蒸南瓜
- 青花椒盐玉米粒
- 胡萝卜炒玉米
- protectiveness
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- pro tempore
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- protest
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