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诗文	酸菜炒肉片
释义	食材明细 主料 酸菜 适量 里脊肉 适量 辅料 干辣椒 适量 调料 盐 适量 猪油 适量 蚝油 适量 淀粉水 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜炒肉片的做法步骤 1 里脊肉洗净切薄片。 2 碗中放入瘦肉，加入花生油，蚝油，淀粉水抓匀腌制。 3 酸菜洗净切细备用。 4 锅中加入猪油，放入少许干辣椒。 5 放入酸菜翻炒均匀。 6 少许盐调味翻炒。 7 加入里脊肉翻炒。 8 炒至肉片变色断生即可。 9 成品。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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