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诗文
酸菜汤面
释义
食材明细
主料
酸菜
适量
肉片
适量
面条
适量
辅料
葱花
适量
调料
盐
适量
猪油
适量
干辣椒
适量
淀粉水
适量
蚝油
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜汤面的做法步骤
1
里脊肉洗净切薄片
2
碗中放入肉片,加入蚝油,花生油,淀粉水抓匀静置
3
自制酸菜洗净切细备用
4
锅中加入猪油,放入少许干辣椒
5
放入酸菜翻炒均匀
6
加入适量盐调味
7
放入肉片翻炒
8
翻炒至肉片变色断生即可
9
盛出多的酸菜,留下少许酸菜肉片,加入适量清水,煮开两三分钟
10
放入面条煮开
11
煮至面条断生即可,出锅前洒入少量葱花
12
成品
13
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/10/1 14:46:17