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诗文
芸豆馅水饺
释义
食材明细
主料
芸豆
适量
面粉
300克
猪肉馅
适量
辅料
葱末
适量
清水
150克
调料
芝麻油
适量
葱油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜末
适量
盐
适量
玉米油
适量
咸香 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
芸豆馅水饺的做法步骤
1
芸豆去掉两边,洗净。
2
锅内加水烧开,放盐、玉米油焯水2分钟。
3
捞出放入冷水过一遍。
4
放入绞肉机绞碎。
5
猪肉馅切好,放姜末、蚝油、葱油拌匀腌制30分钟。
6
葱末切好。
7
面粉放入清水,揉成光滑的面团,醒面30分钟。
8
醒好的面团分成均匀的剂子,擀成饺子皮。
9
所有馅料放在一起,放盐、芝麻油、葱末。
10
拌匀。
11
放入馅料,收口。
12
饺子全部包好。
13
锅内加水烧开,下入饺子烧开转中火,保持这样微开煮5分钟就可以,小火煮饺子皮不会破。
14
饺子煮熟捞出。
15
成品。
16
搭配蒜泥,非常好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 面食 饺子
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更新时间:2025/3/18 22:24:04