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诗文
麻辣肠炒菠菜杆
释义
“菠菜开始长杆了,没开花之前还挺嫩的,我最喜欢吃这个状态的菠菜杆啦。”
食材明细
主料
菠菜杆
400g
腊肠
半根
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
1g
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣肠炒菠菜杆的做法步骤
1
菠菜摘洗干净。
2
切段。
3
麻辣肠煮熟。
4
切片。
5
锅烧开水。
6
放菠菜焯水。
7
烫变色即可。
8
过冷水后撰干水分。
9
热锅冷油,油热放辣肠。
10
放菠菜。
11
翻炒的过程放食盐。
12
翻炒2分钟均匀入味即可。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:39:34