“疫情期间给家人补充优质蛋白非常重要，但封城在家食材有限，囤的黄豆正好派上用场，酱香黄豆简单几部，做的很成功，很下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱香黄豆的做法步骤
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1黄豆泡一夜清洗干净。 -
2油热爆香葱姜蒜，花椒八角干辣椒。
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3下入黄豆翻炒。
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4加入东北黄豆酱，老抽，生抽。翻炒均匀，然后加入没过黄豆的水。
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5小火炖40分钟以上。
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6炖至黄豆绵软。
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7无论是早餐就粥吃，还是拌饭吃，下酒……都很好。
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8真是越嚼越香，让你的嘴巴停不下来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜