食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
红色腐乳馒头的做法步骤
-
1将酵母、白糖用温水兑开，将面和奶粉混合，加入酵母水和成面团，分成4大份。（我没怎么揉面）只要发酵到位，一样很松软） -
2腐乳用汤匙捣烂。 -
3取一面团扞成面片，抹上腐乳，从下往上卷起来。 -
4用刀切成8等份，其余3份面团同样第三和第四步骤。 -
5将切好曼头分开排入已擦过油之蒸笼里，在温暖处发酵至2.5倍大。（一定发酵到位哦！因为只发酵一次） -
6上锅注水烧开后，将发酵好的曼头放入锅中盖紧，用大火蒸15分钟即可出锅。 -
7蒸好的成品。小提醒：此份量可做32个大曼头。嫌量多可将所有材料各减半。
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 蒸鹅蛋〖夏日快手菜〗
- 清汤银耳
- 宫保鸡丁
- 烤鱼
- 芝麻蛋白酥
- 〖酱香卤鸭舌〗------夏季佐酒小食” 鸭赚 “
- 茄汁煨金球
- 小猪裹毯
- 蜜豆小餐包
- 荷塘月色
- 烤鱼
- 十菇全烩菌菇汤
- 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜
- 牛肉粒时蔬焗饭
- 菠菜千层蒸饼
- 彩椒凉拌金针菇
- 珍珠奶茶
- 太阳花煎鸡蛋
- 热狗肠面包卷
- 木耳炒鸡脆骨
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- 肉馅饼
- 芒果糯米糍
- 芝士香提面包
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