食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
红色腐乳馒头的做法步骤
-
1将酵母、白糖用温水兑开，将面和奶粉混合，加入酵母水和成面团，分成4大份。（我没怎么揉面）只要发酵到位，一样很松软） -
2腐乳用汤匙捣烂。 -
3取一面团扞成面片，抹上腐乳，从下往上卷起来。 -
4用刀切成8等份，其余3份面团同样第三和第四步骤。 -
5将切好曼头分开排入已擦过油之蒸笼里，在温暖处发酵至2.5倍大。（一定发酵到位哦！因为只发酵一次） -
6上锅注水烧开后，将发酵好的曼头放入锅中盖紧，用大火蒸15分钟即可出锅。 -
7蒸好的成品。小提醒：此份量可做32个大曼头。嫌量多可将所有材料各减半。
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 黑芝麻花生小酥饼
- 番茄酱
- 肉片鱿鱼须
- 银鱼蒸蛋
- 家常寿司
- 芝麻开花丸子
- 皮蛋猪肝粥
- 香辣鸡蛋
- 番茄炒蛋
- 蔬菜小丸子
- 家常小炒
- 冬瓜排骨汤
- 香甜小面块
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- 雪花酥
- 麻辣咖喱小龙虾
- 母亲节面点
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- 早餐鸡蛋杯
- 腌蒜苔
- 绿豆糕
- 鲜鸡汤+烫饭
- 操券而取
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- 操奇计赢
- 操奇逐赢
- 操履什么什么的成语
- 操履无玷
- 操心什么什么的成语
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- 操必胜之券
- 操戈什么什么的成语
- 操戈入室
- 操戈同室
- 操揉什么什么的成语
- 操揉磨治
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- 方兴化挽词（宋·楼钥）
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