诗文 | 南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜 |
释义 |
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食材明细
小鸡炖蘑菇的做法步骤
小窍门
小贴士:
1、如果没有红松蘑,用榛蘑也是一样的效果。 2、各种调料都少许即可,不可抢过蘑菇和鸡肉的鲜味。 3、野生干蘑菇根部很多泥沙,一定要泡软,先剪根,再清洗。如果先清洗,根部的泥沙会混入褶伞中,更难清洗。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
东北菜
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