“水煮鱼四川重庆风味。看似原始的做法，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常麻辣水煮鱼的做法步骤
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1买回来的鱼切片 -
2切片好的鱼加入鸡蛋清，少许的盐 -
3切好配料备用 -
4倒入食用油，翻炒豆瓣酱 -
5加入切好的葱姜蒜翻炒 -
6加水烧开，然后放入鱼片煮熟即可。时间不宜过长。2分钟左右就可以了 -
7鱼煮好之后放入芝麻香菜
小窍门
放入芝麻的时候，最好是烧点热油淋上去
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜