“中医认为，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜丝的做法步骤
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1适量洗净的苦瓜，苦瓜由于多皱褶，可以用干净的牙刷流水清洗。 -
2工具就是这个常见的，呵呵，就是这个---刮皮刀。 -
3就是用刮皮刀象刮土豆皮一样把皮刮下来，收到盘子里，然后随自己的口味，用调料拌均，即可食用。
小窍门
不论什么食物，以原味为佳，尽量原汁原味，以保持食物的营养。
所属分类：
凉菜