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诗文
香脆核桃鸡脯
释义
“核桃和鸡脯的邂逅成就了味蕾的全新享受!”
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
核桃
15个
鸡蛋
一个
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
少许
姜末
适量
料酒
一茶匙
胡椒粉
半茶匙
生粉
两茶匙
五香辣椒粉
一茶匙
中辣 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香脆核桃鸡脯的做法步骤
1
鸡脯肉切成薄片
2
用拍肉锤轻轻拍打
3
加入一个鸡蛋,两茶匙生粉,三分之一茶匙盐,少许鸡粉,一茶匙料酒,半茶匙胡椒粉,姜末拌匀腌制十分钟
4
将扒剥好的核桃肉用菜刀切成碎粒
5
准备好食材
6
鸡脯肉上都均匀的粘上核桃碎,用手轻轻拍打以防掉落
7
起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡脯肉炸
8
炸至变色捞出等油再次烧至七成热
9
再次炸制
10
炸至金黄捞出控油
11
均匀的撒上五香辣椒粉即可,也可以撒上椒盐粉我们家比较爱吃辣所以用的是辣椒粉
12
炸至过程中掉落的核桃碎不要扔掉(⊙o⊙)哦,可以加上些许辣椒粉拌匀
13
浇上炸鸡脯肉的油调成核桃辣椒油(⊙o⊙)哦,不论是拌菜还是吃粉吃面都非常的香(不过要注意油温(⊙o⊙)哦,以防焦糊)
小窍门
炸制的过程中要全程中火,要稍微的翻动一下!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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in rebuttal
in receipt of
in record time
in reference to
in reference to
in regard to
in relation to
in rem
in remembrance
in remembrance of
in remission
in reply
in reprisal
in reserve
in residence
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更新时间:2026/3/17 16:35:11