食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水晶饺的做法步骤
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1准备食材 -
2西红柿划十字，用热水烫掉皮
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3鸡蛋打散炒成碎备用
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4西红柿切丁和鸡蛋碎，葱沫，盐，蚝油，香油，十三香，少量食用油，白芝麻搅拌均匀备用
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5将橙粉玉米淀粉盐放一起，用热水一边加一边搅拌，至没有干粉，（一定要用烧开的热水），盖盖子焖5分钟左右
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6放入20克食用油把面揉成型，盖盖子型会
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7拿出面团切成饺子挤大小，用一个擀一个，剩下的最好用保鲜膜盖好，防止干裂
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8将饺子??包好，蒸提刷油，放入饺子，水开放入，盖盖子蒸9分钟左右，关火焖2，3分钟左右
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9可以开吃了，完成?
小窍门
饺子皮很容易断，要小心，可以少放点馅，还有就是要盖保鲜膜，防止干裂，
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
面食
饺子
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