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诗文 葱扒鸭块儿
释义
葱扒鸭块儿的做法

食材明细

主料
  • 半片鸭 适量
辅料
  • 大葱 适量
  • 姜 适量
配料
  • 甜面酱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 大料 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 葱香 口味
  • 扒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

葱扒鸭块儿的做法步骤

  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：1
    1
    半片鸭洗净，剁块，葱切段。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：2
    2
    锅中放少许油，大料，放入鸭块，煸出鸭油。这样不至于油腻。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：3
    3
    中火煸炒鸭块儿。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：4
    4
    煸出的鸭油，倒掉不要。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：5
    5
    煸好的鸭块盛盘里。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：6
    6
    大料姜炝锅。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：7
    7
    访入煸好的鸭块，烹料酒，酱油，白糖。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：9
    9
    加热水没过鸭块。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：10
    10
    炖到八成熟捞出。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：11
    11
    锅中放油，放葱。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：12
    12
    小火煸成金黄色。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：13
    13
    倒入八成熟的鸭块。
  • 葱扒鸭块儿的做法步骤：14
    14
    继续炖熟即可。
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更新时间：2026/5/27 7:07:06