“前两天做豆沙包，剩下很多豆沙馅，发愁该怎么解决掉。下午没事做，就想着怎么做个下午茶。就用了冰箱的飞饼皮，做了红豆酥饼。飞饼真是懒人的福音啊，懒得做酥皮的时候，就可以拿来代替。省时省力，美味不减。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红豆酥的做法步骤
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1将冰箱中的飞饼拿出，放在室温下软化。图片是葱油风味的，实际上我用的是原味的，做甜味的酥饼还是用原味的比较好。 -
2软化的飞饼皮，用刀分成4小块。 -
3放上豆沙馅，包起来，依次整成自己喜欢的形状。 -
4打一个鸡蛋在碗中，用筷子搅拌均匀。（刷在酥饼表面用) -
5提前预热180度的烤箱，中层，烘烤15-20分钟，直到酥饼表面金黄即可。 -
6叮，时间到，香碰碰的红豆酥出炉啦！
小窍门
具体烘焙温度，视各家烤箱的实际温度为准。我的烤箱温度比较高，这个温度烤了15分钟就OK了。
简单方便的下午茶，赶紧试试吧。
简单方便的下午茶，赶紧试试吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙