“山药炖草鸡，今天加了一只海参，味道更鲜了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海参山药草鸡汤的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2草鸡洗净，用开水焯一下捞出。 -
3放入高压锅，加适量清水。 -
4放入姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火15分钟。 -
5海参去杂质洗净切段。 -
6山药去皮，洗净切大块。 -
7把山药放入高压锅。 -
8把海参放入高压锅.大火煮开，小火3分钟，关火。 -
9把葱结捞去，加盐，鸡精。 -
10撇去浮油，撒些葱花即可。
小窍门
1.高压锅煮草鸡，时间可以长些，
但是煮山药就应该根据山药的大小来决定时间了。
2.草鸡汤很鲜，鸡精可以不放。
3.草鸡油可以放入一同煮，吃时撇去浮油即可。
但是煮山药就应该根据山药的大小来决定时间了。
2.草鸡汤很鲜，鸡精可以不放。
3.草鸡油可以放入一同煮，吃时撇去浮油即可。
使用的厨具：高压锅
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