食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香酥炸鸡排的做法步骤
-
1把鸡胸洗净控干水分，用大鸡胸和小鸡胸都可以，我用的是大鸡胸 -
2用刀背把鸡胸正反面敲打一遍，使其在腌制的时候能够更好的入味 -
3鸡胸放入可以密封的保鲜盒，加入适量的盐、胡椒粉、老抽、蜂蜜，用调料把鸡肉揉搓均匀 -
4最后放入切好的洋葱丝搅拌均匀，这个是必须的，加入洋葱之后味道会很好，盖上保鲜盒盖子，把鸡肉放入冰箱，冷藏两个小时，如果不着急吃的话，可以冷藏一夜，转天再做，这样味道更好 -
5准备面包糠，淀粉和鸡蛋液，面包糠可以买现成的，也可以自制 -
6把腌制好的鸡肉先沾上一层淀粉，在裹上蛋液，最后裹上面包糠 -
7平底锅烧热，倒入适量的油，油温7、8成热时，放入鸡排，煎炸至两面金黄，就可以了（油不用太多，炸的时候火后掌握好，别太大火了，那样很容易糊，也许外表看着焦了，但里面可能没熟）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
常见菜式
外国美食
儿童
西餐
夏季食谱
快餐
午餐
- 腊肠盖浇面
- 凉拌腐竹
- 媲美饭店韭菜盒子
- 土豆烧肉
- 枸杞米酒甜汤
- fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋
- 蜜汁叉烧
- 麻子菜
- 蒜香黄瓜丝
- 碳烤鱼
- 麻酱生菜
- 玉米面发糕
- 油爆生菜
- 苦瓜炒肉片
- 网红可可味曲奇
- 费列罗巧克力杯子蛋糕
- 蔓越莓全麦胚芽软欧
- 红烧排骨
- 11寸方形戚风
- 红糖凉虾
- 维果C酸奶冰棍
- 凉拌豆角
- 泡椒瑶柱
- 樱花寿司
- 纯手工自制阿胶糕
- 什么什么一哂的成语
- 什么什么一喙的成语
- 什么什么一噱的成语
- 什么什么一团的成语
- 什么什么一圣的成语
- 什么什么一场的成语
- 什么什么一块的成语
- 什么什么一堂的成语
- 什么什么一堆的成语
- 什么什么一堪的成语
- 什么什么一声的成语
- 什么什么一壶的成语
- 什么什么一壸的成语
- 什么什么一失的成语
- 什么什么一套的成语
- 自喻（宋·王安石）
- 自嗟（宋·陆游）
- 自嘉兴归天竺怀同友（宋·释行海）
- 自嘉鱼挂帆归武昌三月晦日也（明·顾璘）
- 自嘲二绝（宋·范成大）
- 自嘲二首之一（清·陈衍虞）
- 自嘲二首（宋·陆游）
- 自嘲兼谢汪民全先生（当代·何永沂）
- 自嘲用前韵（宋·陆游）
- 自嘲白须三首（宋·杨万里）
- 自嘲答友人（当代·何永沂）
- 自嘲绝句（唐·冯涓）
- 自嘲老态（宋·陆游）
- 自嘲落牙（宋·曹琰）
- 自嘲解嘲二首（宋·陆游）
- 体操
- 药物化学
- 商务英语综合教程 1
- 财务管理
- 生活中的谈判学
- 成长的印记
- "一带一路"争端解决机制
- 做学校文化建设的实践者
- 周期波动与结构变动
- 中日桥汉语：准中级.上
- 考研英语何患无“词”
- 论摩西的生平
- 媒体创新
- 演化注意力经济学
- 火车之书