食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香酥炸鸡排的做法步骤
-
1把鸡胸洗净控干水分，用大鸡胸和小鸡胸都可以，我用的是大鸡胸 -
2用刀背把鸡胸正反面敲打一遍，使其在腌制的时候能够更好的入味 -
3鸡胸放入可以密封的保鲜盒，加入适量的盐、胡椒粉、老抽、蜂蜜，用调料把鸡肉揉搓均匀 -
4最后放入切好的洋葱丝搅拌均匀，这个是必须的，加入洋葱之后味道会很好，盖上保鲜盒盖子，把鸡肉放入冰箱，冷藏两个小时，如果不着急吃的话，可以冷藏一夜，转天再做，这样味道更好 -
5准备面包糠，淀粉和鸡蛋液，面包糠可以买现成的，也可以自制 -
6把腌制好的鸡肉先沾上一层淀粉，在裹上蛋液，最后裹上面包糠 -
7平底锅烧热，倒入适量的油，油温7、8成热时，放入鸡排，煎炸至两面金黄，就可以了（油不用太多，炸的时候火后掌握好，别太大火了，那样很容易糊，也许外表看着焦了，但里面可能没熟）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
常见菜式
外国美食
儿童
西餐
夏季食谱
快餐
午餐
- 爆炒小虾
- 簡單蝦燒賣
- 腊肉焖白萝卜
- 黑灵芝乌鸡汤
- 辣炒白菜
- 老姜黑芝麻油焖鸭肉
- 石斛莲子瘦肉汤
- 银耳核桃龙眼肉汤
- 香橙石榴汁
- 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
- 红参炖鸽子汤
- 排骨炖土豆
- 白菜海带炖排骨
- 胡萝卜香菇炖鲜贝
- 广味腊肉拼麻香腊肠
- 鳗鱼丸香菇生菜汤
- 奶酥吐司，绵软拉丝口感如云朵一般，甜蜜奶酥，让整体风味更上一层。
- 圣诞趣味曲奇
- 西红柿山药蛋花汤
- 凉拌凤尾芹
- 红烧鲈鱼
- 青椒焖虾
- 韭菜炒豆干
- 鲍鱼烧望潮
- 清炖羊腿
- 玄什么什么守的成语
- 玄什么什么测的成语
- 玄什么什么玄的成语
- 玄什么什么玉的成语
- 玄什么什么理的成语
- 玄什么什么神的成语
- 玄什么什么穷的成语
- 玄什么什么算的成语
- 玄什么什么脯的成语
- 玄什么什么衣的成语
- 玄什么什么覆的成语
- 玄什么什么语的成语
- 玄什么什么邮的成语
- 玄什么入什么的成语
- 玄什么冷什么的成语
- 鹦鹉曲 野渡新晴（元·冯子振）
- 鹦鹉曲 钱塘初夏（元·冯子振）
- 鹦鹉曲 陆羽风流（元·冯子振）
- 鹦鹉曲 顾渚紫笋（元·冯子振）
- 鹦鹉曲 题江头（清·曾廉）
- 鹦鹉曲 黄阁清风（元·冯子振）
- 鹦鹉曲（元·冯子振）
- 鹦鹉曲（元·冯子振）
- 鹦鹉曲（元·冯子振）
- 鹦鹉曲（元·冯子振）
- 鹦鹉曲（元·吕济民）
- 鹦鹉曲（元·白贲）
- 鹦鹉曲（元·萨都剌）
- 鹦鹉曲（明·李东阳）
- 鹦鹉杯（宋·胡宿）
- 汽车维修与拆解行业清洁生产培训教材(服务业清洁生产培训系列教材)
- 饶旺福四十年临证精粹(重症肌无力治验传承录)
- 百姓实用就医指南(第2版)
- 奢华欧式风格(珍藏版)/2019客厅精选图鉴
- 甘薯油的秘密/甘薯营养成分与功效科普丛书
- 实验动物学(供中药学药学中医学临床医学中西医临床医学针灸推拿学等专业研究生本科生用第10版全国高等中医药院校规划教材)
- 中国传统特色腌腊肉制品加工技术
- 蔡淦中医内科教学查房实录(名中医临床查房实录系列图书)
- 家装材料全能速查(上客厅玄关走廊书房休闲区阳台)
- 城市交通学导论/政策与规划系列
- 农产品电子商务(高素质农民培养系列教材)
- 二年级数学(下R版)/综合应用创新题典中点
- 农业信息检索与利用(第3版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 糖尿病300个怎么办(第5版)/协和医生答疑丛书
- 淳化阁帖(第7卷)/中国历代名碑名帖放大本系列/书法系列丛书