食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香酥炸鸡排的做法步骤
-
1把鸡胸洗净控干水分，用大鸡胸和小鸡胸都可以，我用的是大鸡胸 -
2用刀背把鸡胸正反面敲打一遍，使其在腌制的时候能够更好的入味 -
3鸡胸放入可以密封的保鲜盒，加入适量的盐、胡椒粉、老抽、蜂蜜，用调料把鸡肉揉搓均匀 -
4最后放入切好的洋葱丝搅拌均匀，这个是必须的，加入洋葱之后味道会很好，盖上保鲜盒盖子，把鸡肉放入冰箱，冷藏两个小时，如果不着急吃的话，可以冷藏一夜，转天再做，这样味道更好 -
5准备面包糠，淀粉和鸡蛋液，面包糠可以买现成的，也可以自制 -
6把腌制好的鸡肉先沾上一层淀粉，在裹上蛋液，最后裹上面包糠 -
7平底锅烧热，倒入适量的油，油温7、8成热时，放入鸡排，煎炸至两面金黄，就可以了（油不用太多，炸的时候火后掌握好，别太大火了，那样很容易糊，也许外表看着焦了，但里面可能没熟）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
常见菜式
外国美食
儿童
西餐
夏季食谱
快餐
午餐
- 紫薯芝麻薄脆--
- 自制桑葚酱
- 自制五香花卷
- 葱香百叶包
- 南眉籽草莓双层果冻
- 云南小吃白参蒸鸡蛋
- 红豆枣香棕
- 麻辣小龙虾
- 简易的电压力锅版酱牛肉
- 酸菜炒肉
- 小米红枣枸杞百合银耳粥
- 海蟹粥
- 芒果紫薯西米捞
- 超简单┇皮蛋瘦肉粥┇
- 麻团
- 白切肉
- 葱爆花甲(花蛤)
- 变废为宝之【香蕉卷】
- 清炒豆芽菜
- 金钱卷面包
- 韩式辣鱿鱼
- 干烧黄花鱼
- 豆腐酱炖黄花鱼
- 东北一家人（芸豆炖排骨）
- 一失足成千古恨——宫保鸡丁
- 什么消什么损的成语
- 什么消什么散的成语
- 什么消什么殒的成语
- 什么消什么灭的成语
- 什么消什么碎的成语
- 什么消什么融的成语
- 什么消什么解的成语
- 什么消什么释的成语
- 什么消什么闲的成语
- 什么涉什么冰的成语
- 什么涉什么否的成语
- 什么涉什么家的成语
- 什么涉什么川的成语
- 什么涉什么水的成语
- 什么涉什么洋的成语
- 赠别王生（明·王世贞）
- 赠别王础尘（明末清初·陈恭尹）
- 赠别王础臣（明末清初·陈恭尹）
- 赠别王肖溪户曹郎（明·王渐逵）
- 赠别王舍人化（明·李时行）
- 赠别王董教弟归沔阳（明·王恭）
- 赠别王虚中平江赡军（宋·史浩）
- 赠别王蜀子（清·李宪噩）
- 赠别王郎（明末清初·张穆）
- 赠别王鍊师往罗浮（唐·施肩吾）
- 赠别琅邪评事兼寄两制旧交（宋·田锡）
- 赠别甘处士返豫章（明末清初·屈大均）
- 赠别画史林虚白归屿南（明·王恭）
- 赠别番禺张父母入觐（明·邓云霄）
- 赠别白忻州（元·范梈）
- 中国古代文学丛书：刘禹锡集笺证（全4册）（精装）
- 姚正国水墨山水画集：水墨情缘（精装）
- 中国传统佛菩萨画像·珍藏版
- 一件往事：任溶溶的童年回忆
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：首饰
- 小学教材同步作文全解(说话写话1上)
- 婚姻这件小事
- 人民日报伴你阅读(8上)
- 人民日报伴你阅读(7上)
- 吃的风度/生活美学馆
- 亚运文化之旅(杭州亚运会参赛国家和地区文化知识双语绘本)(汉语英语)
- 航天战略竞争的艺术(精)
- 山岳型景区开发实施要则与祥源创新实践
- 泰戈尔传(精)
- 论语(精)/大美国学