食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香酥炸鸡排的做法步骤
-
1把鸡胸洗净控干水分，用大鸡胸和小鸡胸都可以，我用的是大鸡胸 -
2用刀背把鸡胸正反面敲打一遍，使其在腌制的时候能够更好的入味 -
3鸡胸放入可以密封的保鲜盒，加入适量的盐、胡椒粉、老抽、蜂蜜，用调料把鸡肉揉搓均匀 -
4最后放入切好的洋葱丝搅拌均匀，这个是必须的，加入洋葱之后味道会很好，盖上保鲜盒盖子，把鸡肉放入冰箱，冷藏两个小时，如果不着急吃的话，可以冷藏一夜，转天再做，这样味道更好 -
5准备面包糠，淀粉和鸡蛋液，面包糠可以买现成的，也可以自制 -
6把腌制好的鸡肉先沾上一层淀粉，在裹上蛋液，最后裹上面包糠 -
7平底锅烧热，倒入适量的油，油温7、8成热时，放入鸡排，煎炸至两面金黄，就可以了（油不用太多，炸的时候火后掌握好，别太大火了，那样很容易糊，也许外表看着焦了，但里面可能没熟）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
常见菜式
外国美食
儿童
西餐
夏季食谱
快餐
午餐
- 【南瓜蒸百合】金银满屋福满仓
- 花生酥条
- 辣椒油
- 果味蛋糕
- 南瓜枣泥餐包
- 菠菜炒鸡肝
- 腊肉炒洋葱
- 家乡的传统年菜——浑锅
- 酸笋炒腊肉
- 猪油花生糯米糕
- 电饭锅焗鸡翅尖
- 糖醋豆瓣鱼
- 荠菜香干
- 自制香菇肉丸
- 圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯
- 西红柿疙瘩汤
- 三羊饺子
- 凉拌黄瓜
- 百财甜蜜饺
- 蒸三丝
- 花朵造型曲奇饼干
- 自制土司面包
- 酱香五花肉
- 孜然洋葱炒牛肉
- 鲜炒鱿鱼卷
- 什么母什么惠的成语
- 什么母什么权的成语
- 什么母什么杼的成语
- 什么母什么箭的成语
- 什么母什么虾的成语
- 什么母什么迁的成语
- 什么母什么邦的成语
- 什么母什么饭的成语
- 什么毒什么丈的成语
- 什么毒什么全的成语
- 什么毒什么发的成语
- 什么毒什么墨的成语
- 什么毒什么毒的成语
- 什么毒什么民的成语
- 什么毒什么灵的成语
- 和文潜嘲无咎夜起明灯诵予诗（宋·邓忠臣）
- 和文潜期饮大尹穆父家兼呈尹（宋·晁补之）
- 和文潜欲知归期近（宋·蔡肇）
- 和文潜舟中所题（宋·黄庭坚）
- 和文潜试院道旧（宋·晁补之）
- 和文潞公席上（宋·范纯仁）
- 和文潞公归洛赏花（宋·范纯仁）
- 和文远以作醮相疏（宋·杨万里）
- 和文远叔行春（宋·杨万里）
- 和文麓来韵答谢（明·庞嵩）
- 和文黼主簿叔惠诗之韵（宋·杨万里）
- 和斋夕有感（明·王立道）
- 和斋夕诗又二首（明·王立道）
- 和斌老悟道颂（宋·黄庭坚）
- 和斗全二首（当代·蔡淑萍）
- 探梦手记(2性梦真相)
- 小瑞VS大魔王(4)
- 天堂美术馆
- 小河马卡拉(10吃了老鼠屎的爸爸)
- 夏洛特(战栗的蔷薇)
- 茵梦湖王后(凯尔金之箭)
- 雪域情郎(Ⅰ缘起那一世)/前世今生缘系列
- 古币拍卖投资指南/古玩指南
- 经典名表大图鉴(30大国际奢侈腕表品牌VOL.4)
- 李鸿章(甲午之殇)
- 曾国藩家书(中国古代成功学四书精选白话纪念版)
- 终止你内心的暴力(插图典藏本)
- 女孩手册(生存能力训练)/男孩女孩最棒手册丛书
- 泵与泵站(第5版高等学校给水排水工程专业指导委员会规划推荐教材)
- 有机稻栽培技术研究与应用(精)