食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香酥炸鸡排的做法步骤
-
1把鸡胸洗净控干水分，用大鸡胸和小鸡胸都可以，我用的是大鸡胸 -
2用刀背把鸡胸正反面敲打一遍，使其在腌制的时候能够更好的入味 -
3鸡胸放入可以密封的保鲜盒，加入适量的盐、胡椒粉、老抽、蜂蜜，用调料把鸡肉揉搓均匀 -
4最后放入切好的洋葱丝搅拌均匀，这个是必须的，加入洋葱之后味道会很好，盖上保鲜盒盖子，把鸡肉放入冰箱，冷藏两个小时，如果不着急吃的话，可以冷藏一夜，转天再做，这样味道更好 -
5准备面包糠，淀粉和鸡蛋液，面包糠可以买现成的，也可以自制 -
6把腌制好的鸡肉先沾上一层淀粉，在裹上蛋液，最后裹上面包糠 -
7平底锅烧热，倒入适量的油，油温7、8成热时，放入鸡排，煎炸至两面金黄，就可以了（油不用太多，炸的时候火后掌握好，别太大火了，那样很容易糊，也许外表看着焦了，但里面可能没熟）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
常见菜式
外国美食
儿童
西餐
夏季食谱
快餐
午餐
- 蒸红薯
- 烧泥鳅
- 酸奶花卷
- 雪里蕻炒肉丝
- 三色蒸蛋
- 蒜蓉粉丝虾
- 菌菇排骨汤
- 牛奶南瓜蔓越莓圆子
- 红烧牛肉头
- 黑糖珍珠奶茶
- 南瓜玉米汁
- 家常韭菜鸡蛋虾皮大包子
- 酸菜炒猪大肠
- 止咳化痰，有了这碗冰糖雪梨就够了！
- 紫薯酥
- 酥炸马口鱼
- 花蟹冬瓜煲
- 下午茶—乌龙减肥茶
- 蟹柳沙拉
- 酸菜鱼糕
- 山楂糕
- 自制油泼面
- 胡萝卜肉末馄饨
- 白菜豆腐汤
- 家常猪肉炖粉条
- most
- most assuredly
- most certainly
- most important
- most importantly
- most likely
- most-loved
- mostly
- most of
- most of all
- most often
- most of the time
- most probably
- most recent
- Most Reverend
- 晚泊海坛（清·王松）
- 晚泊海宁州舟中作（元末明初·刘基）
- 晚泊清紫港（清·李锴）
- 晚泊渝州江北（清·秦武域）
- 晚泊湓浦逢冷节（明·杨基）
- 晚泊湖口（清·王念孙）
- 晚泊湘江作（唐·贯休）
- 晚泊湘江怀故人（唐·刘长卿）
- 晚泊湘江（唐·宋之问）
- 晚泊湘潭（明·梁以壮）
- 晚泊湘阴县（清·张启鹏）
- 晚泊溇江即事（明·区大枢）
- 晚泊漫成回文（明·张煌言）
- 晚泊漳州营头亭（唐·欧阳詹）
- 晚泊瀛田（清·许友）
- 传承与融通(百年小学语文教材的文化功能研究)
- 网络话景观
- 中国古代散文研究论丛(2012)
- 社会转型期散杂居民族政策的实践与完善研究
- 钢琴教学与实践
- 创业板风险--监测模型及管理研究/金融智库丛书
- 世界文学评论(第16辑)
- 林译小说及其影响研究
- 走向大同(人类危机与拯救)
- 中原文化探微--汤阴扁鹊庙
- 预测控制(第2版)
- 装备指挥决策论/军事装备学丛书
- 武器系统与工程导论
- 内生型铝基复合材料反应机制与性能
- 顾黄初语文教育文集外集(上下)