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诗文 蒜香里脊肉
释义
蒜香里脊肉的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 大蒜 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 陈醋 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蒜香里脊肉的做法步骤

  • 蒜香里脊肉的做法步骤：1
    1
    里脊肉切片。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：2
    2
    加料酒，生抽，盐，蚝油。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：3
    3
    加一个鸡蛋适量淀粉。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀腌制30分钟。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：5
    5
    蒜切片备用。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：6
    6
    碗中放入一勺陈醋，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一勺淀粉，加适量水。调成料汁。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：7
    7
    锅中加入多一点的油，下入里脊肉。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：8
    8
    炒制变色盛出备用。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：9
    9
    另起锅烧油下入蒜片炒香，下入里脊肉翻炒均匀。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：10
    10
    下入料汁。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀。
  • 蒜香里脊肉的做法步骤：12
    12
    出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/1 21:54:22