“蜘蛛侠蛋糕～男孩子的英雄梦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜘蛛侠蛋糕的做法步骤
-
16寸原味戚风蛋糕坯一个。 -
2淡奶油加糖打发。 -
3蛋糕分成三片，取一片，抹打发好的奶油，铺上芒果丁。 -
4再涂一层奶油，抹平，把芒果丁覆盖住。 -
5盖上第二片蛋糕片，涂奶油，铺一层芒果丁，再覆盖一层奶油，把第三片蛋糕片盖上；用奶油把蛋糕表面全覆盖，抹平。 -
6取一点打发好的淡奶油，加一点点蓝色素调匀，用小抹刀不规则地涂抹在蛋糕侧面和表层。 -
7把蛋糕表面抹平滑。 -
8黑巧克力和淡奶油1:1的比例，隔水融化，搅拌均匀，制成巧克力甘纳许。把甘纳许装进一次性裱花袋中，前端剪一个小口，在蛋糕表面画出蜘蛛网。 -
9蜘蛛侠装饰件底座(用热水烫一下，擦干；或者用酒精消毒)下面挤一些淡奶油，放在蛋糕中间，其他装饰自己随意。酷酷哒蜘蛛侠蛋糕就做好了。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
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