“南瓜烧排骨，最简单的美味。南瓜吸收了烧排骨的汤汁，不显得太甜，挺好下饭的。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜烧排骨的做法步骤
-
1南瓜烧排骨材料备好：南瓜、排骨、蒜头、姜。 -
2南瓜去皮斩小块，姜切片，蒜头去皮拍散。 -
3排骨冷水下锅，蒜头和姜还有料酒汆煮。 -
4汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后，少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。 -
5放入蚝油和生抽翻炒均匀。 -
6热水入锅，没过排骨烧开。 -
7烧开排骨后，放入南瓜。大火烧开转小火烧15分钟左右。 -
8转大火烧开稍微收汁即可。
小窍门
【CSY温馨提示】
1.加热水烧开，中途不加水。
2.酱油够味，没有另外加盐。
1.加热水烧开，中途不加水。
2.酱油够味，没有另外加盐。
使用的厨具：煮锅
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